Milpan

Centli, Etl, Ayotli

Nopa milpan elij se agroecosistema mesoamericano tlen kipia miak tlamantli tlen ika tlatokaj elij centli, ayotli, etl (kemantika kintokayotiaj " nopa eyi siuamej "), tlen kipaleuia ika chilpol ipan sekij región. Ni tlajtoli motekiuia, ipan región tlen amo eltok ipan Mesoamérica, ipan mila tlen tlatokaj ika trigo. Nopa tocaitl milpan huala tlen nopa náhuatl milli, tlen quinequi quiijtos tlali tlen quitoctoque, huan pan, huejcapa, ipan. Literalmente, “tlen tlatoka ipan tlali.” Ipan maya yucatec ki notzaj kool uan kiixmatij kej Ecuaro ipan Purhepecha . Milpan elij, uajka, nopa tlali, nopa tlali, nopa "parcela", uan nopa tlamantli xiuitl, nopa tlamantli tlen moskaltijtok ipan ya. Noijki, nopa milpa nojkia eli se tlanextili tlen nopa tlaixmatilistli, tecnología uan tekitl tlen moneki kichiuasej pampa kinekij kitlanisej tlen tlali uan tlen maseualmej tekitij nopa tlamantli tlen moneki pampa kinmakasej tlen moneki ipan nopa familia tlen tlatokaj. "Kichijchiua milpa" kiijtosneki kichiuas nochi nopa tekitl tlen kichijchiua, tlen kipejpena tlali hasta kema kipixka. Ipan ni tlajtoli, nopa milpa kiijtosneki se tlamachilistli tlen tlamachilistli tlen tlaltipaktli uan tlatokili, tlen sanse ika se tlapaleuilistli tlen tlauel ipati tlen itoka subsistencia biológica uan social. Nopa tlatlamantli tlen tlatoktli tlen moskaltijtok, sansejko ika nopa tlatlamantli tlen moskaltijtiuetsij tlen monextia ipan tlali, kichiua nopa milpa ma eli se tlen nopa ecosistemas tlen más tlapijpiaj uan tlen más ouij ipan tlatoktli tlen tlaltejpoctli .

Tlachialistli tlen europeos ipan XVI wxk.

Kema ipan XVI wxk. nopa españoles ualajki kitlanisej tlen nama itoka México, kiitakej tlen kichiuayayaj maseualmej uan nopa milpa kinamikiyaya kiixtomasej. Uelis se tlen nopa achtoui europeos tlen momachtik nopa agro-sistema eliyaya Gonzalo Fernández de Oviedo, se español tlajkuilojketl, katli ipan iteki tlen itoka Historia general y natural de las Indias, islas y tierra firme del mar océano (Historia General y Natural de las Indies, Islas y Continente del Mar del Oceano ) tlen 1535.

Tlen ika tlatokaj ipan nopa milpan

Nopa tlajko trigo tlen kichijchiuaj ika milpa tlen tlatokaj ipan Sierra Mazateca .

Nopa milpan trilogía tlen uejkapantik motemaka ika Centli, Etl, Ayotli, maske, amo onka ome tlamantli, onka sekinok tlamantli tlen tlauel ipati, sanse ika sejse región uan tonali. Ipan inijuantij, nopa chili eli tlen más nesi, ax san pampa eltok kampa ueli ipan nopa sistema milpero, nojkia pampa eli nopa tlapepecholi tlen tlakualistli uan gastronomía mesoamericana .

Centli

Nopa trigo elij se xiuitl tlen itoka Poaceae tlen eua Estados Unidos uan ualajki ipan Europa ipan XVI wxk. . Amantsi, eli nopa cereal tlen más kipia miak tlachijchiuali ipan nochi Tlaltipaktli, kipano trigo uan arroz . Ipan miak tlaltinij tlen America, nopa trigo elij nopa tlamachilistli tlen uejkajkia kikuaj ipan nopa tlali uan se tlen nopa tlamantli tlen tlauel ipati tlen nopa culturas mesoamericanas uan andinas .

Etl

Nopa tlakuali elij nopa xinachtli tlen ueli tijkuaj tlen Phaseolus vulgaris, se tlamantli tlen moskaltijtok sejse xiuitl tlen nopa familia Fabaceae . Elij se xiuitl tlen eua Estados Unidos tlen moskaltijtok ipan nochi Tlaltipaktli. Onka miak tlamantli uan nochi ome nopa xoxouik kuauitl (Ejotes, habas verdes o chauchas ) uan nopa tlakilotl tlen xoxouik mokuaj. Nopa habas tlen uejkapantik pejki tlatokaj kanaj 7000 xiuitl achtoui tlen Cristo. C. ipan sur tlen México . Ipan México, nopa maseualmej tlatokaj chipauak, chichiltik uan nochi sekinok tlamantli tlen kipiaj inintlachiyalis. Nojquiya nopa xinachti cati pisiltzi huan cati más hueyi.

Ayotli

Nopa calabaza, o calabaza, elij se tlen nopa ome tlamantli Cucurbita pepo, se xiuitl tlen moskaltijtok tlen nopa familia Cucurbitaceae tlen eua ipan Nuevo Mundo, tlen itlajka kitekiuiaj kej tlakuali. Axkan nojkia tlauel moskaltijtok ipan nochi Europa kej se calabaza tlen tlatotonia, tlen itlajka kikuaj kema ayamo moskaltijtok. Elij se kuauitl tlen motlaloua tlen ueli ajsi 10 m iuejkaka, ika ieltlapal tlen tlajko tlajko uan se tlachipintli tlen xoxouik, sarmentose uan ixiuitl tlen xoxouik, tlaltejpoktli uan kej iyolo.

Chilpol

Chili, tlen eli se género botánico tlen itoka Capsicum, kipiya miak tlamantli xiuitl, tlen sanse ika nopa tomate, tlen eua ipan continente americano . Nopa tlakilotl —ipan miak tlaltinij ki notzaj chili pepper, xilli, pepper, guindilla, bell pepper, peperonchino— kikuaj ipan miak tlamantli tlachijchiuali uan nojkia kitekiuiaj kej se base para colorantes ipan tlakuali uan cosméticos. Ipan Mesoamérica uan tlauel ipan México, nopa chili nochipa eltok ipan nopa tlali tlen tlatokaj, sanse ika nopa región uan nopa tonali, uan, nelia, nojkia eltok ipan nopa tlapepecholi tlen tlakualistli uan gastronomía .

Tlatokayotl uan tlatoktli

Nopa tlatoktli tlen kichiuaj nopa pixkej tlen tlatokaj elij tlen uejkajkia uan kikixtiaj tlen nopa costumbres tlen tlauel moskaltijtokej ipan altepemej tlen tlatokaj trigo. Ayokmo uejkauak moixmatij kemaj nopa tlamantli tlen ika kiyektlaliaj tlali mochijtok nopa tlajko tlen se tlajtolsenkaualistli tlen teotlajtoli tlen ecología, kampa sekinok kiijtouaj tlauel amo kuali tlen kichiuaj nopa milpa tlen uejkajkia kipixtoyaj, uan sekinok kinextiaj kej se tlamantli tlen kuali uan tlen amo kiijiyouia nopa tlali, kemaj kichiuaj ika tlayejyekoli. Se tlamantli tlen nochipa kichiuaj ipan nopa milpa ejercicio elij kiyektlaliaj nopa tlali para tlatokaj ika nopa tlamantli tlen itoka slash, burn and burn, tlen eli nopa tlamantli tlen moijtoua. Moneki tijmatisej, maske, nopa milpa kej se tlayejyekoli tlen agronomía integral amo moneki mosentlalis ika se tlamantli tlen ika kiyektlaliskej nopa tlali pampa ika tlatokaj.

Ax san ika nopa tlachijchiuali tlen tlali, nopa tlatoktli uan tlatoktli tlen nopa milpa nojkia moijtoa eli rudimentario uan amo tlaeli. Nopa tlen melauak eltok pampa ni tlamantli eltok ipan itzinpehualtil nopa cultura popular ipan miak región tlen tlaltini tlen Mesoamericanos, tlen México ipan norte hasta Costa Rica ipan istmo Centroamericano . Nopa tlatoktli ika ininma ipan pil unidades nojua motekiuia ipan milpa, ika mixtli tlen xinachtli tlen kichijchijtokej ika experiencias empíricas, amo kej, para kinextisej nopa extrema comparación, tlen pano ipan nopa uejueyi pixkistli tlen trigo tlen nopa American Corn Belt ( , kampa nopa tecnicas tlen tlauel mecanizadas kin paleuiaj ika agroquímicos uan/o ika xinachtli tlen transgénicos ( GMO ), tlen tlatokaj ipan miak tlali ybean tlatoktli.

Tlaouijkayotl tlen kiixnamikij nopa milpan

Nopa tecnología tlen tlatokaj ipan milpa kinextia nochipa mopatla uan ya nopa kichijtok miak xiuitl. Nochipa onka se tlajtolpatlalistli ipan nopa tlamantli tlen tlauel tlatlamantli: ipan nopa calendario agrícola; ipan tlatoktli; ipan tlachijchiuali uan tlatekiuilistli tlen xinachtli; ipan nopa tlatsotsonali tlen motekiuia uan, ipan nochi, ipan nopa tlatlamantli tlamantli tlen motekiuia. Maske, maske nopa milpa ueli mopatla, nopa naturaleza uan nopa factor etnológico tlauel ki tsakuiliaj ma mopatla ika miak tlamantli. Onka miak tlajkuilolchijkej tlen moiljuiaj nopa milpa kipia ipan inemilis se tlamachilistli tlen xitlauak, se tlajtlanili tlen kitlajtlanijtokej sekinok ixtlamatkej ika se tlaiyocatlalili tlen etnocéntrico pampa inintlamachtil agroindustrial, tlen kiistlakauiaj nopa milpa uan tlen kichijtokej pampa elij tlen kiixpoloaj nopa tepetl uan yeka elij agresores ecológicos. Ax onka ome tlajtoli, maske, nopa milpa temaka ipatij ipan tonemilis uan ipan tonemilis. Uan ax san ya nopa, nojkia ki paleuia ma mokaua nopa tlatlamantli trigo. Nopa milpa pixkej kichijchijkej miak tlamantli trigo ipan tlauel tlatlamantli tlali uan nopa milpa kinmokuitlauia nopa biodiversidad

Tlahtolcaquiliztiloni

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Milpan itechcopa.

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